Desengrasante para todo tipo de cocinas en restaurantes, bares e incluso cocinas industriales. Un limpiador desengrasante fosfórico con tensioactivos no iónicos que atrapan la grasa y la suciedad de forma segura.
VENTAJAS:
Es más seguro que la sosa cáustica: El polvo no es corrosivo hasta que no entra en contacto con el agua
Acción más potente que los productos tradicionales
Agentes tensioactivos que secuestran la cal y la grasa
Fácil dosificación para regular la intensidad del la limpieza
Ahorro asegurado: gracias a su formato concentrado
USOS:
Freidoras | Filtros de extracción | Bandejas de aluminio | Planchas
RENDIMIENTO:
Presentación: envase de 5Kg
Limpieza de mantenimiento: 25 gr/L
Limpieza de choque: 50 gr/L
MODO DE EMPLEO:
Freidoras:
Vaciar el aceite de la freidora.
Llenar la cuba de agua caliente y verter dentro el desengrasante para cocina según la tabla de rendimiento.
Calentar 20 minutos a 60ºC. 4. Vaciar y aclarar con abundante agua caliente.
Filtros de extracción o bandejas:
En un recipiente, hacer la mezcla de agua caliente y del desengrasante según las proporciones de la tabla de rendimiento.
Introducir los elementos en el recipiente y dejar en remojo 30 minutos.
Vaciar y aclarar con abundante agua caliente.
Superficies
Disolver el producto en agua caliente según la tabla de rendimiento.
Frotar con estropajo y dejar actuar durante 1 minuto aproximadamente.